辣椒的类型不同，其种植时间也各异。在种植前，首先要明确自己所种辣椒的生长周期。例如，红辣椒需要大约12周的生长周期，而柿子椒则只需8周。由于辣椒不能在严寒有霜降的土壤里生长，因此，最好在温暖的时候种植，至少应在最后一次降霜后的一个月再去种植，此时土壤温度刚好适宜。通常，种植的最佳时间是在三月上旬，因为此时温度适中，非常适合辣椒的生长。

种子在泡过以后，可以使表面的防护膜更快地溶解，从而增加生长速度。浸泡时要把种子放在水里，大概泡2-8个小时，或是把种子沉在壶底。如果条件允许，把种子泡在甘菊茶里，可以消毒杀菌，长时间的泡在冷茶当中，也可以让防护膜更快地溶解。如果没有甘菊茶的话，也可以准备杯温开水，在里面加两汤久的双氧水，这样也同样是可以给种子消毒杀菌的。

在种植以前，种子是一直放在播种盘里面的，这样可以给种子添加各种好的产品。从店里把播种盘买回来以后，在里面铺满河卵石或是小石子，然后在上面盖上陶土，接下来就可以把种子种在里面了。不过种的时候要在土壤表面下面一点，间距保持在1厘米，种好之后在上面浇足水。在种植时，辣椒是必须要保证阳光充足的，要是在房间里的话，阳光肯定没办法充足，这个时候可用灯光来替代。

当幼苗长到10-15厘米高的时候，就要对其进行耐低温的训练，因为辣椒是很敏感的，所以在被移植前就要慢慢的接受一些冷空气，这也是自然环境的训练。在种植前的半个月，就要把主茎拿到户外去，让主茎可以慢慢的接受外面的天气，刚开始可以把幼苗放在户外几个小时，然后逐渐的增长时间。如果直接就把幼苗拿到了外面，它们很有可能不适应外面的环境，从而出现各种问题。

当辣椒长出两片叶子的时候，就可以把它在户外去种植了。通过这个步骤培养出来的种子抗病能力强，在以后的生长过程中也不容易出现各种问题，从而在产量上有了保障。种植户们，如果希望种植的辣椒能够茁壮成长，可以按照以上步骤来操作，相信定能收获满满的果实。